20年近く使ってる ステンレスの鍋を磨いていてふと。 磨くということは、多少粗めななにかで 汚れに浅い傷をつけてピカピカにすることだなあと。 研ぎ澄ます、という言葉もあるなあと。 研ぐ、も、また、多少粗めなもので 削って鋭くすることだなあと。 はな…